Согласно древнегреческим мифам, лавр благородный — это оставившая свой образ нимфа Дафна, которая стремилась укрыться от преследовавшего ее влюбленного Аполлона.
Лавр считали священным деревом, его венками украшали головы победителей в Древней Греции, лавровыми листьями освежали жилища, а в матрацы подкладывали лавровые ветки, чтобы снились вещие сны.
Листья лавра — одна из самых популярных в мире специй. Но кроме этого из его листьев, цветков и плодов получают эфирное масло, которое используется для производства мыла и в парфюмерной промышленности.